位于平户市中心的“熊屋”是一家历史悠久的老字号和果子店，自创立以来已有超过300年的历史。代代相传的精湛技艺以及老练工匠的手工制作，传承着长崎的土产点心精髓。
“熊屋”引以自豪的一品是口感十足的“麸馒头”。精心选料制作的麸皮包裹着用心制作的馅料。不仅有芝麻味、水果口味等多样选择，外观也富有色彩。此外，还有当地人喜爱的名菓“牛蒡饼”等等。
除了传统的和果子，最近还充实了洋果子的品种。尤其备受瞩目的是“奶油蛋糕卷”和“布丽欧卡斯波尔”等的新作。展现了工匠技艺的革新之作。
“熊屋”内设有糕饼工场，即场购买新鲜出炉的糕饼是其最大的魅力所在。来此旅游时，一定要来品尝新鲜香气四溢的口感。店内还设有就餐空间，可在悠闲的氛围中品味糕饼。
结合平户代表性的老字号风范和新颖尝试，展现了和洋折衷的魅力。在熊屋体验平户独有的乡土风味吧。