在奈良县高市郡高取町安静的街道上，矗立着一家与众不同的鷹寿司店，这是一家受到当地人长久爱戴的隐藏名店。它将传统技艺与新鲜食材的执着结合，为您带来只有在这里才能品尝到的独特寿司体验。
鷹寿司的魅力在于利用每天变化的季节性食材的匠人技艺。从开始的前菜到新鲜刺身盛盘，乃至巧思满满的单品料理，每一件都是视觉和味觉的美丽艺术作品。
绝不能错过使用奈良丰富自然滋养的食材的特别菜单。例如，无花果与生火腿沙拉，其甜与咸的和谐美妙至极。又如，混合了鳗鱼、葱和芥末的“鳗葱芥末”，每次都令人想再来一份的绝品。
鷹寿司的魅力不仅限于料理。慈爱的女店主和亲切的店长的招待，让到访的人们的心灵感到温暖。尽可能灵活地响应特别请求，这也许是常客不断增加的秘诀。
鷹寿司不仅仅是一个吃饭的地方。它是奈良的饮食文化、匠人技艺以及温暖的款待交织出的特别体验之地。参观奈良时，务必在这家如同隐藏宝石般的寿司店留下难忘的回忆。