位于京都市中心的“Pontocho Takara”低调地矗立着。静谧的地点沿着鸭川,改建自历史悠久的町家,充满风情的外观令人着迷。走进门口,室内被温暖的木头所包围,简朴的空间向你敞开。
Pontocho Takara在尊重京都料理传统的同时,提供着充满季节感的创意料理,融入了主厨独特的感性。从利用当季食材的前菜到代表京都的鳗鱼和鲷鱼等名菜,让人享受到视觉和味觉上的奢华品味。
作为夏天的风物诗,Pontocho Takara的人气菜单之一就是鳗鱼涮涮锅。在面朝鸭川的遮凉床上,能够尽情品尝高质量鳗鱼的鲜美滋味。在清爽的河风的吹拂下,在感受到夏天的来临之际优雅地品尝鳗鱼涮涮锅,是一种格外的奢侈。
从Pontocho Takara的座敷可以遥望着鸭川对岸南座的佇立。在感受着历史悠久的京都文化的同时,沉醉于传统技艺与感性的京都料理。在这里度过至尊时光,是一种无与伦比的奢华。