日本料理店 • 4-chōme-17-33 Nishiazabu, Minato City, Tokyo 106-0031日本
鳗鱼德位于西麻布的小巷中，其宁静的氛围就像是成年人的藏身之处。一踏入店内，就能闻到木头的香味和刚出炉的鳗鱼的香气。以50多岁的客人为主，那里是一个悠闲地品味美食的福地。
采用传承自浜松老字号「八百徳」的烹饪方法，先白烤后蒸制鳗鱼。烤得外皮香脆，鱼肉鲜嫩，兼具东西方的美味口感。浸泡在浓厚的特制酱汁中，经三次烤制，每一条鳗鱼都凝结了风味。
店内的招牌菜品之一就是“名物日式鳗鱼茶泡饭”。将饭上面摆上鳗鱼，先享用原味，然后再加入调味料，最后用清汤再品尝一番，可以品味到三种不同的口感，是一道极致的美食。每一粒鳗鱼米饭都散发着鳗鱼的香气和昆布清汤的美味。
这里的高级感十足，氛围典雅而宁静。成年观赏鱼在水池里悠闲地游动，让人感受到老字号的风采。接待态度也非常周到，即使是年长者也可以轻松愉快地度过时光。
忽然想要光顾的，正是成年人的藏身之处。沉醉于鳗鱼的味道，不妨忘记时间，尽情享受一番如何呢？