宇多屋
日本料理店 • 2949 Ikitsukichō Satomen, Hirado, Nagasaki 859-5703日本
3.9(7)
Overview
里的和食屋 宇多屋 ー 平户的古民家改建成的隐秘空间
开端
位于长崎县平户市宁静的住宅区的“宇多屋”是一家改建自120年历史的充满风情的和食店。穿过迂回曲折的小巷,就能看到保存着古老风貌的白色外观。在宁静的氛围中,您可以品尝到平户的乡土料理,这家餐厅成为了备受当地人喜爱的隐秘之处。
保留朴素古民家风情的店内
一踏入店内,就会看到宽厚的横梁和白色墙壁构成的充满韵味的空间。座敷的入口处设置了推拉门,坐在门廊上,可感受到古老的韵味。在古民家独特的阴影和木香中,悠闲的时光流逝着。
亲近平户乡土料理
菜单上有许多平户引以为豪的乡土料理。菜品以新鲜的海鲜和山菜为主,体现了饮食文化的浓厚风情。特别是“芝麻鲭”,完美复刻了平户渔民的调味手法,香脆的芝麻风味和油脂丰富的鲭鱼口感极佳。
细心烹饪的精致美食
所有菜品都是手工制作,注重保留食材本身的鲜美。高汤中融合了多种口味,调味采用精心挑选搭配的调料,体现出厨师的用心。菜品一个个都经过细心呵护,让您的心灵和身体都得到抚慰。
结语
在改建的古民家餐厅用餐,将会是一次超越简单用餐的特别体验。您可以在这个悠闲的空间中,感受平户独特的风情和饮食文化的款待。前来平户时,务必来这家隐秘的“乡土和食屋”体验一番如何呢。
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