位于奈良县高取町清水谷的茶寮花大和，绝对是个隐藏的存在。从坐落在池塘边的充满情调的建筑中，望向窗外延展的自然景色，在用餐之前便已治愈心灵。四季在水面上倒映的景象和嬉戏的水鸟景致，宛如一幅画。是一处能让您忘却都市喧嚣，感受缓慢时光流逝的特别空间。
茶寮花大和的精髓在于其独创的药膳料理。这是一家入选米其林指南的实力派餐厅，现代改编了传统药膳智慧的众多料理，实乃“药食同源”的体现。
菜肴盛放在小药橱中，每次开启时，都会感受到惊喜和喜悦。色彩缤纷的食材编织成的精致摆盘，简直是一件艺术作品。即使在品尝之前便已心动不已。
每道料理都使用了考虑健康效果的食材。例如：
无论哪道菜肴，其调味都不会让人觉得像药，能同时享受美味与健康。
女将细致入微的料理解说，使得单纯的用餐跃升为特别的体验。用柔和的关西腔讲述的每道料理的效果与由来，成为更深层次享受美食的知识，铭刻于心中。
在茶寮花大和的用餐，是超越了单纯填饱肚子的行为，是一种五感享受的奢华时光。美丽的景色、艺术般的菜肴、舒适的解说，更何况体贴身体的美味。所有这些融合在一起的体验，必将在来访者的记忆中留下深刻印象。
在奈良旅游时，不妨在这个隐藏的宝石般的地方度过特别的时光。一定会留下既舒心又身心愉悦的美好回忆。