日本料理店 • 日本〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 6-chōme−8−７, Kojun Building, 5F
远离银座的喧嚣，展现出静谧风貌的“一宝”。这家天妇罗专门店通过将传统技艺与现代风格巧妙融合的料理，吸引了众多美食爱好者。
“一宝”最大的特点是由熟练的工匠在您面前油炸的天妇罗。在吧台座位，可以近距离观察到食材被裹上面衣并在高温的油中炸制的过程。这种视觉体验进一步提升了料理的美味。
菜单根据季节变化，您可以享受到使用当季食材的天妇罗。除了经典的虾和鱿鱼，还有一些提供稀有蔬菜的天妇罗，如日本山椒芽和京萝卜。特别是，伴着海胆和鱼子酱的创意天妇罗因其口感和味道的复杂性而广受赞誉。
私人房间内的套餐除天妇罗外还包括生鱼片和汤品等，构成都可品尝到日本料理的精华。最后的“炸天妇罗盖饭”可以说是“一宝”技艺的集大成。
“一宝”不仅仅是一家天妇罗餐厅。它是体验日本饮食文化并用现代感重新诠释的美食舞台。访问银座时，请务必在这家隐匿的名店度过幸福的时光。