从奈良市中心步行几分钟，在安静的住宅区中伫立着的“鹤之缘”。这家小小的料亭是金泽出身的店主经营的正宗加贺料理的隐秘名店。
本店的魅力在于长年修行后的料理人制作的绝品加贺料理。弥漫着香气的高汤，最大限度地释放食材的鲜美，将时令食材融入创新的烹饪手法，所有这些都体现了金泽的精髓。菜单每月更替，搭配以时令食材的菜单。
店内布置着富有情调的设计和怀旧的摆设，仿佛是穿越到江户时代的料亭。体现出店主的料理哲学，弥漫着优雅和品味，充满着以“一期一会”为宗旨的用心款待。
提供数千日元起到两万日元不等的榻榻米料理。料理长精心挑选的时令食材成就了每一道菜肴，器物的风采、食材本身散发的香气，与当地奈良地区的地方酒或清酒完美的口感搭配等，能够用五感来尽情享受奢华。超值的价格是这家名店的魅力所在。
能够感受到老字号的风范和地道技艺的“鹤之缘”是奈良旅行中制造特别回忆的好去处。受到当地人和口碑的喜爱，是一家能够以超值的价格品尝米其林级别风味的料亭。