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从改装自古民家的佇まい中隐藏着无法想象的绝品口味。这就是“如梦藏丼专科”。笠间老字号食材店的二代目管理的这家名店总是人气爆棚。
店家的招牌菜是NEXCO高速公路美食甲子园冠军的“意境之美 哦!太好吃了”。茨城的名产被融入其中,这一碗包括米饭、牛排肉、松茸等上等口味。
一直追求美味的店主设想出了这道菜的食用方法。首先尽情品味食材的鲜美,最后再用添加的味噌调整口味,这是独创的做法。
除了招牌的“三星丼”和引以为豪的常陆牛套餐外,还有各种引人注目的原创菜单。前来访问笠间时,请务必好好品味这家隐秘人气店的口味。