位于大阪泉南市宁静的住宅区内的《雀庵之家》是一家隐藏的和食餐厅,以一座有120年历史的古民居为基础改建而成。 隆重的木质建筑仍然散发出不会褪色的庄严气息。
店名“雀庵”的意思是鸡,使用肉质优良的新鲜地鸡制作的烤鸡是招牌菜单。 客人可以亲自在七輪上烤制,这种用餐方式使食物更加愉悦。 除了豪快的鸡肉料理外,使用时令食材制作的小菜也是绝品。
古民居特有的深邃氛围让人忘却日常的喧嚣,确实是一个隐藏的空间。 在某些座位上甚至可以体验到包厢的感觉,适合约会、公款接待、家庭聚餐等。 还适合新年聚会和年终聚会的宴会桌。
在每一道菜肴上都体现了对食材的高标准要求和厨师的高超技艺。 但价格合理,给人一种轻松的用餐氛围。 安静的氛围加上非日常的感受,是一个成年人隐藏的餐厅。