位于丰桥宁静的住宅区中的“鮨ダイニング おおやま”。这是一家连当地人都高度评价的名店。店主在寿司的世界里经过了长时间的修行，从第四代名厨那里学习到了制作寿司的精髓。传统技艺和激情营造出的上等时令美味是其魅力所在。
走进门口，优雅的成人空间延伸开来。在吧台座位上，可以近距离欣赏寿司职人的手艺。一口一口品尝新鲜制作的握寿司，才能真正感受到职人的高超技艺。
寿司食材选择严格，只使用最上等的食材。从太平洋到日本海，从全国各地直送季节食材。其味道格外特别，让人沉醉于口中散发的风味。
除了寿司之外，还有充实的利用季节食材的小菜。煮物、醋物、炸物等，全都是寿司职人精心制作的佳品。季节食材的色彩缤纷，也让人赏心悦目。
店内的氛围也是优雅的成人空间，能够尽情享受美味的寿司。不妨前来品尝一下这精美的料理，与重要的人或朋友共度美好时光。
地址：爱知县丰桥市松叶町1丁目59-1 最近车站：从丰桥站步行15分钟 停车场：有专用停车场
寿司名店“鮨ダイニング おおやま”是来到丰桥不能错过的名所。感受职人的技艺和执着，品味寿司的真髓，试试如何？