“埃尔维”是位于银座巷弄中的一家日本料理名店, 静静地坐落在歌舞伎座的背面, 是一家拥有宁静氛围的店铺。距离银座地铁站步行约5分钟，交通便利。
“埃尔维”最引以为傲的是店主亲自调制的香醇红酒汁。新鲜磨碎的胡椒和香料的香味激发食欲，口感顺滑且雅致的味道备受赞誉。受欢迎的牛肉汤是由嫩牛肉和蔬菜制成。日本清酒的味道为其增添了柔和的口感。
店内装修以旧时日本旅馆为主题，营造出宁静的氛围。然而，装饰有欧洲风格的内部和艺术作品的搭配完美地融合了传统和现代的精华。透过窗户，可以感受到巷弄中的情调，远离银座的喧嚣，度过藏身之地般的惬意时光。
您可以品尝到红酒汁的美味招牌菜“煮汁汉堡肉”。多汁的汉堡肉与香醇的酱汁交织在一起，味道绝佳。配菜的蔬菜也以优雅的口味搭配，与酱汁相得益彰。还有使用热气腾腾的锅具送上的表演，也是不容错过的看点。
“埃尔维”体现了银座的文化。附近有歌舞伎座，街道洋溢着艺术的气息。午餐时间提供价格合理的机会享受艺术级的料理。边观赏餐厅内的艺术作品，度过奢华而高品质的时光。