位于对外掖港的“福兵”是一家自江户时代延续至今的老字号和食店。该店以传统的方式烹饪当地新鲜的海上珍,在当地,尤其是鲸鱼料理备受欢迎,您可以品尝到鱼生、涮火锅、碎扣饭等以鲸鱼部位制作的各种料理。
“福兵”以其招牌菜“鲸鱼腌制丼”而闻名。用心腌制的鲸鱼红肉搭配腌料味道浓厚,口感丰富,芳香扑鼻。
这家店最大的特色在于可以在宁静舒适的空间中享受正宗的和食。店内改建自木造古民居,散发出温馨的恬静氛围。以季节食材制作的会席料理也备受推崇,不仅当地人青睐,远道而来的粉丝也众多。
在“福兵”堪称体现了对对外掖港自然恩赐的菜肴,让您可以品尝到都市中难得一遇的宝贵的味蕾体验。在宁静的空间中,尽情享受鲸鱼的魅力吧。