奴寿司是一家位于熊本县天草市的知名寿司店。仅有吧台座位的小店内,店主以巧妙的技艺及丰富的知识制作出的寿司实属艺术珍品。
使用当地天草的新鲜海鲜,每一件握寿司都融入了匠人的心意,深深吸引食客的心。
奴寿司的特色是无需酱油的品尝方式。店主根据不同鱼类使用盐、柑橘汁、碎芥末等调味,充分引出鱼类的鲜味和甜味。
因此,可以最大限度地享受天草海域的恩惠。起初可能会感到不安,但品尝一次后,定会被其美味所吸引。
奴寿司的魅力不仅在于料理本身。与活力十足的店主交谈也让用餐更加愉快。
吧台座位上,与其他客人交流也十分融洽,享用美味寿司与愉快交谈之中,时间不知不觉流逝。
奴寿司的声誉广泛,被誉为日本屈指可数的寿司店。因此,预约是必需的。特别是在周末及节假日较难预约,建议尽早预约。
此外,午餐时间仅提供精选套餐,自2023年1月翻修后仅限吧台座位。
奴寿司不仅仅是一个用餐地点。这里汇集了匠心独具的寿司、愉快的交谈及天草的海洋恩惠。
访问天草时,请在奴寿司度过至福时光,定会成为难以忘怀的回忆。