中餐厅 • 日本〒107-0062 Tokyo, Minato City, Minamiaoyama, 7-chōme−14−6 本間ビル 4F
位于广尾一等地的现代中餐厅「SION」。在银座著名餐厅学习过的大门田大厨毫不吝啬地使用了镰仓新鲜的蔬菜和鹿儿岛自家农园的食材,烹饪出深奥的创作中餐。踏入店内,爵士音乐轻轻地流淌,环绕着成熟稳重的氛围。
每一道菜,都闪耀着食材的精选。镰仓的有机蔬菜散发着新鲜的味道和香气,鹿儿岛的自家种植食材则凝聚着美味。大厨将食材的优点充分发挥,陆续呈现出精致品味。广东风味前菜,蒸鸡沙拉,浓厚的白汤等,外观的美和味道的精彩让人赞不绝口。
午餐时间的招牌菜,药膳担担面,除了套餐还可以单点。满载当天镰仓蔬菜的一碗温和对身体有益的美味佳肴。花椒的微妙香气和芝麻油的风味,以及浓郁滋味的汤让人陶醉其中。辣味的程度也可自由调整。
晚餐的推荐菜是大厨的创意药膳火锅套餐。完美地融合了创作中餐和和风元素,一道道体贴人心的菜肴相继端上。其中尤其出色的是加入花椒的蒸素面。让人不禁微笑的美妙味道。以蜂蜜制作的精致口感的甜点也格外美味。
能充分品尝到镰仓和鹿儿岛的恩惠的鲜为人知的名店「SION」。在广尾度过成熟稳重的时光,这里绝对是首选。