坐落在京都的巷弄中的“笹屋昌園CAFE＆ATELIER”是一家由成立于大正7年的老牌和果子店经营的专门制作本わらび餅的咖啡店。在1楼的木纹调的安静氛围和2楼的现代室内装饰下，客人可以感受到不同的空间。
这家店的招牌菜单是使用国产最高级的本蕨粉制作的“极致本わらび餅”。采用传统的制作技法，每一个都经过精心制作，具有融化般柔软的口感和丰富的风味，令人着迷。配上黑糖和黄豆粉一起品尝，可以品尝到只有老字号才能享受到的顶级风味。
对于抹茶爱好者来说，“宇治抹茶本わらび餅”是一个不错的选择。使用宇治田原的顶级抹茶“贵长”，苦涩的香气和本わらび餅的顺滑口感相得益彰。
在如茶室般挺拔的空间中品尝本わらび餅，实在是沉醉于日本传统美的奢华时光。由于靠近拥有壮丽庭园的世界遗产——仁和寺和龙安寺，散步途中的中途休息点也是最佳选择。在这家充满优雅氛围的京都咖啡店，感受日本文化的精髓如何？