佐贺的隐秘名店 面店结(ゆう)

传统与创新融合的美味拉面

坐落在佐贺市住宅区的「面店结(ゆう)」是深受当地居民喜爱的名物拉面店。小小的店内充满了对拉面制作的热情和激情。

昼夜不同的风貌

白天的菜单以浓郁的味噌拉面最受欢迎。特别是“双味噌拉面”，可以一次品尝到猪骨味噌和鸡骨味噌两种汤底，颇具创新的一碗拉面。

而晚上的菜单则完全不同，以清淡的盐味和酱油味拉面为主角。其中“盐味拉面”以炸洋葱的香味和白木耳的配料十分美味。

不吝啬细致工作

面店结的魅力在于其不吝啬的细致工作。每一份汤底都经过长时间的精心烹制。另外，面条也是自家制作的，这种态度对原料和烹饪的态度，或许正是深厚滋味的秘密所在。

富有独特构思的器皿

拉面盛放在分离的两个器皿中。这是为了能够轮流品尝到两种汤的味道而精心设计的。尽管外形有些奇特，但其中蕴藏着独特的构思，也能感受到视觉上的乐趣。

面店结是融合传统技术和创新思维的佐贺隐秘名店。不仅适合想品尝当地美食的人，也是拉面爱好者值得一试的店铺。