新桥的隐藏宝石：在能登治荞麦面店享受幸福的一碗

编织160年历史的传统口味

位于新桥喧嚣中的一条红砖小道上的能登治荞麦面店。这家老字号自幕末以来已有160多年的历史，至今仍吸引着众多美食爱好者。古老的店面和宁静的氛围仿佛让人忘记身处繁忙的都市中心。

匠心独具的极致荞麦面

能登治的精髓当然在于它的荞麦面。润滑的口感、馥郁的香气以及绝妙的嚼劲。一口下去，你便会明白为何这家店能受到青睐长达160年。特别推荐“鸭子冷面”。香气浓郁的高汤、相得益彰的鸭肉和香气丰富的荞麦面三者完美结合，这是一种极致的享受。

丰富多样的菜单

不仅有荞麦面，还有乌冬面和盖饭丰富多样。特别是“尚锅烧乌冬面”，是以具丰富而且汤汁入味著称的佳肴。在冬季寒冷的日子里，它从内到外地温暖着您。此外，还有各种酒肴，不乏享受午后小酌的上班族身影。

注意事项：价格和分量

老字号的味道稍微贵一点，而且分量也较少，所以如果您胃口大，建议点大份。不过，它的美味绝对配得上这个价格。

交通与营业时间

从新桥站步行约5分钟，位置绝佳。平日营业至20:30，因此也颇受下班族的欢迎。周六营业至15:00，需注意。

最后

能登治荞麦面店不仅仅是一家餐馆。这里浓缩了新桥的历史与文化，堪称“食物博物馆”。何不稍稍远离繁忙日常，在这个流淌着悠久时光的空间中，享受这一至高的美味呢？