您是否听说过位于四国中央市的老字号烤肠店“烤肠铁板餐厅”呢?这家在这片土地上受到了半个多世纪的喜爱的餐厅,是烤肠料理的发源地、爱媛的名店,是烤肠爱好者值得推荐的隐秘场所。
踏入店内,您会被温馨而怀旧的氛围所包围。到处都还保留着古老的风采,仿佛时间停滞了一般,这样的世界观让人心灵得到了治愈。店主夫妇以及其他家庭员工们的笑脸,营造出了亲切的空间。
菜单以烤肠料理为主,但简单的菜品中融入了幽默元素,令人感到有趣。比如称为“嘴唇帷幕”的烤肠嘴唇料理,正如其名,将烤肠的嘴唇以帷幕的方式摆放,成为迷人的一道菜。另外,传统的盐烤肠和烤肠烧等也都是能品尝到原料风味的绝品。
爱媛县真的是烤肠料理的激战区。在众多知名餐厅林立的情况下,能够受到半个多世纪的喜爱的烤肠铁板餐厅的人气原因非常明显。传统的口味和家庭经营所特有的亲切氛围,以及充满幽默感的一道菜,会让人不自觉地感到温暖。对于寻找小众名店的人来说,这是一家强烈推荐的店铺。