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位于田园调布的小巷中,“福寿司”自创立以来拥有逾60年的历史,是一家老字号寿司店。踏入店内,首先映入眼帘的是稳重的木纹装潢和店主温文尔雅的风范。
店主的眼力独具,选用了新鲜美味的精选食材,这是“福寿司”的特色。特别是店主亲自挑选的优质金枪鱼,霜降大肚部分入口即化,美味无比。与此同时,即便是煎蛋,也绝不马虎。柔嫩绵密的口感,每一块上都留下了烹饪的痕迹,深深体现了师傅们的手艺。
虽是历史悠久的老店,却一点也不拘谨。相反,店主们经常带着幽默,热情地招待客人,这也是吸引人的魅力所在。与大将交流时的互动也是寿司之乡的乐趣之一。
“福寿司”不仅受到当地常客的喜爱,还得到了来自全国各地的回头客的好评。甚至有远道而来的客人因在网上看到高度评价,特地造访这家店。虽然备受欢迎,店铺却将沉稳老店的氛围视为宝贵。前来田园调布观光时,不妨顺便造访这家隐藏在树影婆娑中的名店,一尝其美味。