拉面店 • 4-chōme-7-28 Nakanoshima 2 Jō, Toyohira Ward, Sapporo, Hokkaido 062-0922日本
提到札幌就想到味噌拉面。作为代表性店铺的“すみれ”中之岛本店将为您介绍。对于北海道以外的人来说,一提到札幌的味噌拉面就会想到“すみれ”。
すみれ味噌拉面的特色是其汤底的浓厚。表面有薄薄的油膜,极热的汤底具有旧时的味道。咸味稍强,但与面条的搭配极佳。一旦喝上一口就停不下来的中毒性的味道。
面条是北海道拉面的标准,微黄色的中细卷曲面。嚼劲十足与汤底絡合良好。叉烧柔软,配上笋和葱,平衡绝妙。
店内约有50个座位,多为吧台座。对带孩子的家庭也很友好,备有儿童座椅。不仅接受现金,还支持信用卡和二维码支付,极其便利。
桌上备有各种调味品,可以享受个性化的味变。此外,推荐与炒饭一起食用。浓郁的拉面与炒的松软的炒饭搭配极佳。
すみれ的味噌拉面是北海道最美味的味噌拉面之一,享有名店的美誉。浓郁而独特的口味可能见仁见智,但如果您访问札幌,请务必造访一次。继承传奇味道的“すみれ”,享受至福的一碗。