沉浸在传统木桶酿造中的情感

弥漫着芳醇香气和发酵妙技的珍贵酱油窖。山鹿酱油传承了150多年的历史和传统技艺。

精心制作，百分百的酱油

尽管效率化在不断提高，这里仍坚持采用微生物的力量来酿制酱油。窖内的酵母菌代代相传，成为促进自然发酵的宝贵存在。

用五感品味纯正的美味

参观时，您可以在细致的讲解下看到木桶中的发酵过程。还可以品尝5种酱油，享受每一种酱油的独特风味。丰富美味的芳香味诉说着纯正的味道。

匠人技艺的特别之处

招牌商品“鹤酱”具有优雅的美味和华丽的香气。请尽情享受生酱油独特的风味，此外周末还有机会品尝到TKG等特别的酱油料理。