位于岐阜县本巢市自然丰富的佐原地区的“手打荞麦面 寿”。这是一家被山围绕的宁静环境中的荞麦面馆,能给人带来心灵安宁的时光。店内可一览雄伟的根尾川景色,与四季变化的美丽风景一同享受用餐。
招牌菜单是坚韧的手打荞麦面。经过精心制作的荞麦面,口感滑顺,香气浓郁。推荐的是“天妇罗萝卜荞麦面”。酥脆的天妇罗与萝卜泥、鲣鱼干提升了荞麦面的味道。汤汁的平衡也极佳,是让荞麦面爱好者赞不绝口的一道菜。
配合季节的细腻演出也十分具有魅力。秋季会配有红叶叶片等,让人感受到日本四季的精致安排。
有坐席和桌席等宽敞的座位配置,可以在宁静的氛围中享受用餐。但因为是热门店,所以在繁忙时可能需要稍许等待。
不仅能品尝到手打荞麦面的美味,还能在自然环绕的治愈空间中度过心灵和身体都充满的特别时光。访岐阜时,请务必光临“手打荞麦面 寿”。正宗手打荞麦面和温暖的款待一定会让您着迷。