位于东日暮里的巷子里的“面酒处 ぶらり”是备受欢迎的拉面店,以精心提炼的鸡骨汤为特色。店主高超的技艺酿就的鸡白汤浓郁、细腻,就像浓浓的羹汤一般。一口下去,满口都是鸡肉的美味。
“ぶらり”提供除了受欢迎的白汤面之外还有丰富的美味。除了拉面,还有以鸡的美味为主角的“辣鸡”和“鸡杂饭”等,让人印象深刻。此外,在这里还能品尝到仅此店铺独有的奢侈之山药凉菜。
“ぶらり”是由于开店之前就会出现大排长龙的受欢迎店铺。一旦座无虚席,就只能在外等待。但是在东日暮里的巷子里还能尽情体味风情,也是吸引人的一个魅力。店里虽然狭小,但领略到隐藏风情的氛围,吸引了众多观光客的到来。
即便在东京市区散布着诸多名店中,“面酒处 ぶらり”的独特风味也让人难忘。基于精心提炼的鸡骨汤和高超的技艺而成的绝品拉面必定要来品尝。