位于京都府舞鹤市、日本海沿岸的这个港口小镇，“钱形”作为一家备受当地人喜爱的著名寿司店，利用新鲜的海鲜和工匠技艺制作的绝品寿司，持续吸引着饕餮美食家。
钱形的精髓在于使用新鲜海鲜制作的握寿司。细嫩弹牙的鱼肉在舌尖上融化的美妙滋味，每一贯寿司都精心制作，外观美丽，是当之无愧的艺术品。
虽然是寿司店，但牛排同样受欢迎。牛肉的柔嫩质感，与搭配的特制盐完美和谐。寿司与牛排，这种乍看不搭的组合，却成就了钱形独特的魅力。
不仅是寿司，使用时令食材的一品料理也不容错过。酥脆的天麸罗和酸甜开胃的腌制食物等，都是充满工匠技艺的佳品。配合日本酒或烧酒共享，也是成人的奢华享受。
在吧台座位，可以一边观看沉默寡言的大厨的优雅动作，一边悠然度过时光。远离喧嚣，专注于料理的空间，简直是对美食享受者的至福时光。
钱形位于舞鹤市引土。自JR舞鹤线的东舞鹤站驾车约10分钟即可到达，设有停车场。建议提前预约后再行光顾。
钱形是一家完美融合了舞鹤海洋之赐与工匠技艺的“美食盒”。不仅是寿司爱好者，日本饮食文化的欣赏者也必定想一访的名店。造访舞鹤时，请务必在钱形度过至福的时光。