日本料理店 • 258-1 Kagawachō Asano, Takamatsu, Kagawa 761-1703日本
这是一篇介绍位于香川县高松市人气乌冬店“Ebisu Udon Factory”魅力的构想文章。
这家乌冬店的魅力在于细腻的面条和浓郁的汤料的绝妙组合。浓厚的汤底与面条充分融合，每一口都充满了深厚的鲜味。坚持使用自制的汤料，精心制作的面条带来绝妙的味道。
在小小的店内的柜台座位上，可以品尝到店主夫妇亲手制作的菜肴，这是其魅力所在。细致温暖的服务营造出舒适的空间。因为受欢迎，可能需要排队，但和店主交流也是乐趣之一。
除了经典的狸狗面或撒面必点外，这家店引以为豪的是丰富多样的特色菜单。油炸鸡和特制塔塔酱拌在一起，或者盛有大量的天妇罗的丼等充满创意的料理应有尽有。
地址：香川县高松市香川町浅野258-1 营业时间：11:30~14:30 / 18:00~20:30（星期日营业） 休息日：周三