银座老字号寿司店，传统与革新的和谐
感受久兵衛的历史
坐落于银座中心地带的久兵衛是一家历史超过120年的老字号寿司店。店内陈列着鲁山人的作品，让您不仅品味到寿司的美味，还能感受到日本传统文化。
陶醉于匠人技艺
您可以从吧台位置上近距离观看熟练的职人们将每一份寿司精心制作的过程。另外，也请留意他们的细心及精准的时机把握。
以创新为赌注
久兵衛在保留着古老的氛围的同时，对新的尝试充满了热情。最近，年轻一代的客流也在增加，这表明他们在与时俱进。
一杯至福之酒
远离银座的喧嚣，在这里沉浸在匠人的技艺和传统的味道中。在久兵衛，您一定能体验到非凡的感受。何不在今晚，品尝一杯极上的寿司和清酒，度过非日常的时光呢？
Reviews
1(4个月前)
Sam Wu
接待我的日本厨司赶着我走的一样，我还没吃完就已经说check，我心里感到很push的感觉，以后不会去了，大失所望，味道还算可以。
5(8年前)
guang yang
这里的队伍有点长但是等待是值得的。我们最后终于等到了我们位于寿司师傅前面的座位。这里地方的食物不便宜；“12种寿司套餐”的价钱是¥10,000起售，然而这里还有额外附加的“菜品”作为正餐的一部分，我们走的时候吃得特别饱。这里的员工超级好还很有耐心；主厨很乐意向我们展示怎样合适的握住和品尝寿司。这里的氛围很棒，这里的厨师们工作的时候都时不时的和客人们聊天。
5(6年前)
Otter L
食物：5*
價錢：4-5*(請看以下詳細的「遊雞」)
服務：5*
網友說：「記得最後才來這間壽司店，若不，則之後所有的壽司店都會變得唔好食！」是令我嘗試這店的原因。
數年間，試過最小三次晚膳，三次午膳，試過最平至最貴的套餐，每次的食物都5*，我會亳無保留地推薦這壽司店。
今次是試最貴的套餐魯山人，看它是否實至名歸。魯山人是刺身加壽司，答案依然是肯定的。今次還見到店主，是一個小驚喜。
有人說日本人的做法是下午的是學廚，晚上的才是大廚，按我在此的經驗就並不盡然。四個月前我在久兵衛吃午膳時的廚師，正是今二時晚膳時鄰桌的廚師。這位廚師我和他交談了兩次，所以有很深刻的印象。
個人的經驗，最好味的刺身在北海道，最好味的壽司就是久兵衛。我不敢為網友背書，但是相信這店子不會令你失望。
魯山人(只晚上提供，價格較貴)的價錢方面是4*，下午omakase的價錢是 5*。食物質素兩者都是5*
最後想記下一件事，我從前以為壽司的飯是多餘的，只為填肥，；久兵衛讓我体會壽司的飯同時也是主菜和好吃的。對於覺得壽司的飯是多餘的朋友或者可以一試。
5(8年前)
林秀英
我在1999年l2月去吃过，服務好、東西更是好吃。有机会还想再去品嚐。
4(4年前)
Allen JR
出菜速度快了些
Provided by Google