技艺闪耀的老字号寿司店

吉寿司自1960年创立以来，在爱知县知立市已经有60多年的历史，是深受喜爱的老店。这家坐落在靠近车站的宁静住宅区的厚重寿司店中，蕴藏着多年的寿司师傅技艺和对应时令食材的爱意。

宽敞的寿司柜台景色

一进入店内，首先映入眼帘的是宽敞的柜台座位的景色。拥有丰富寿司的柜台是一个新鲜食材的宝库。格外抢眼的是大块新鲜的虾。还有精心挑选的奢华食材，如中鱼、扇贝、鱼子等。

技艺闪耀，一口大小的艺术品

寿司师傅的技艺的闪耀，当然是在柜台上握寿司的场景。在眼前握制的寿司，不仅是食材的新鲜度，寿司饭的软硬适中度、醋的味道、海苔的香脆等，所有的味道都保持着绝妙的平衡。特别是，鳗鱼的鲜美和寿司饭的酸甜味完美融合的中鱼，在舌尖上释放出极致的味道。

合理的价格意外的魅力

这种富有奢华口感的同时，令人惊讶的是其合理的价格设置。即使是普通寿司也可以从1000日元起享受，这是吉寿司独特的魅力所在。毗邻知立车站，提供完善的停车场，交通便利。如果想要在某个纪念日或应酬场合品尝别具一格的寿司，不妨前去吉寿司一试。