在因岛的尾道悄然屹立的“手工拉面 光洋轩”。在这家小店里,传统手工制作的面条和新奇美味的相遇,产生了一碗极品拉面。
店主光本夫妇每天早上5点开始制作面条。他们用手搓揉小麦面团,然后将其细细拉长。正是这个耗时费力的过程,赋予了手工制作面条魅力。喉咙舒畅,口感绝佳的面条,是其他地方无法获得的珍品。
汤底采用简单的盐味,但浓缩了因岛海鲜的美味。简单之中凸显食材的优良品质,让岛民能够品尝到合乎他们口味的美味。上面覆盖的叉烧,柔嫩与鲜美的平衡恰到好处。
令人惊讶的是,这种高品质和实惠的价格。能以500日元品味到这样的美味,可谓是岛屿的珍宝。您肯定会对能感受到手工制作优点的一碗面条心潮澎湃。
光洋轩融合了岛屿朴实的味道和精益求精的手工技艺。能够领略到传统工艺的至高无上的拉面。这碗饱含岛屿精魂的拉面,定能抓住粉丝的心。
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