日本料理店 • 日本〒107-0062 Tokyo, Minato City, Minamiaoyama, 7-chōme−14−6 南青山TCビル 1F
位于南青山一幢小楼内的日本料理老店“栩翁S クオウエス 広尾”。这里不仅仅是一家料亭。店主亲自收集了稀有器皿,还有常客赠送的名品等,各种珍品汇聚于此,堪称是一家器皿的艺术画廊。
品尝美食时,器皿是不可或缺的存在。精心挑选的器皿考虑了与美食的搭配,内含匠人的技艺和心意。店主深谙此道,会为每道菜准备最合适的器皿。如此奢华的体验将丰富你的用餐时光。
这家店的招牌菜是用南部铁器制作的绝品荷包蛋。南部铁器是江户时代起源于岩手的传统工艺品,具有较高的导热率。使用它可以实现蛋外酥脆内蓬松的完美烹饪效果。一口下去,你就能充分感受到其中的不同。
“栩翁S クオウエス 広尾”位置隐蔽,很难从大街上发现,但这反而突显了该店的魅力。这家需要提前预订的隐秘名店独有的悠闲奢华时光等你来品味。从鉴赏器皿开始,度过一个幸福的时刻吧。