东京・中野以"拉面激战区"而闻名。在这个激烈的地方，令和4年10月诞生了一颗新星。那就是"中华拉面 仙道"。作为新宿"中华拉面 流川"的姊妹店，凭借从牛骨和多种贝类中提取出的浓厚美味的"牛贝清汤"，赢得了一批热情的粉丝。
踏入店内，清洁明亮的氛围扑面而来。有柜台和包厢座位，非常适合女性客人前来。在自动售货机上完成了点餐后，等待着上菜，很快就会充盈整个鼻腔的香气。一口喝下去，首先是牛骨的浓厚味道扩散开来，然后是贝类汤底的细腻美味相互交融。配上自家制中细直面，完美的协调，使人不禁感叹不已。
仙道的招牌菜分别是"酱油拉面"和"盐拉面"。前者是浓郁酱油的浓郁味道，后者是细腻而浓郁的盐味拉面。两者都添加了自家制的调味油和从汤底中提取的牛鸡油，充满光泽和浓郁味道。
搭配的蘑菇松露酱使味道更加丰富。上菜时配有两种叉烧，笋，葱，味玉等丰富的配料。能够一直品尝到最后一口，是其魅力所在。
除了主打的清汤拉面之外，还提供了日本人喜欢的蘸面风格。宽面和浓郁的汤底交相辉映，品尝到了与拉面不同的鱼介甘味和浓厚口感。
距离中野南口步行6分钟，交通便利。如果想要陶醉在牛骨和贝类芳香的美味中，不妨前去一试。