有马温泉的后院就是碳酸泉的源头。爬上陡峭的坡道,就像火山重新吐出气息一样,地面上涌出阵阵气泡。这里就近感受到了熔岩孕育的大地的馈赠,简直就是有马的心脏所在。
从水龙头注出的碳酸水一口喝下,就会感受到硫磺般的苦涩味道。然而,这种味道正是有马历史的见证。这种碳酸水从古至今一直被饮用,据说还曾加入糖成为一种汽水。
这个碳酸泉也成为了有马的特产“碳酸仙贝”的原料。仙贝的面团中加入了这种碳酸并发酵。这种令人愉悦的口感的秘密正是隐藏在这神秘的泉水中。
偶尔,凝视着地面涌出的碳酸气泡,就会产生一种感受到大地呼吸的神奇感觉。这个泉水至今仍在源源不断地涌出,成为有马温泉漫长岁月孕育出的文化的见证。