“芝乐寿司”位于加贺市的一个稍微远离喧嚣的地方。当您打开了那扇门，您会发现一个不断追求寿司精髓的工匠世界。充分利用石川县丰富的海鲜，握寿司吸引了从当地常客到游客的众多美食家。
芝乐寿司的精髓在于饭团与鱼的和谐。虽然有人认为它太柔软，但这正是工匠不妥协态度的表现。时令海鲜与调整得恰到好处的醋饭结合产生在口中融化般的口感。
由于采用时价制，每次访问都能有新的发现是其中一个魅力。感受季节变化的omakase课程是品味加贺四季的最佳方式。
从JR加贺温泉站步行可达的好位置也是芝乐寿司受欢迎的原因之一。然而，由于这是家热门餐厅，预订必不可少。特别是在周末和节假日期间，建议尽早预订。
在常客中，有人简短评论说“真好吃。还会来。”，也有人说“这家寿司很好吃，而且很受欢迎。”，这证明了它的高评价。一旦光临，您必定会感受到它的魅力。
由于是家高级餐厅，因此需要注意预算。不过，芝乐寿司所提供的价值与价格相称。是庆祝特别日子的晚餐或与重要人士共进晚餐的理想选择。
芝乐寿司不仅仅是一家寿司店。它是体现并发展加贺饮食文化的重要存在。其风味可被称为这一地区丰富自然和利用它的人们技能的结晶。
对于寿司通来说，芝乐寿司是个有新发现的店。访加贺时，请一定要去看看。在那里，每一贯寿司必定会丰富您的寿司观。