坐落在川崎市宁静的住宅区的“付麵屋 壱志”以沾麵的名号而闻名。尽管店面小，但因为能品尝到精心制作的美食，所以总是人气爆棚，经常排起长队。
在这家店里，您一定不能错过刚做好的QQ面条和美味的沾汤。浓郁的鱼介出汁汤里蕴含着鲣鱼和秋刀鱼的美味，让您能够充分品味其中的浓厚味道。
手工制作的宽扁面条具有劲道的口感。将面条浸泡在汤中，面条散发出小麦的香味，与汤相融合，味道更加丰富。
这家店的魅力还体现在丰富的配料上。烤猪肉叉烧柔软多汁，竹笋和青葱等香味浓郁的配料勾起了食欲。
喜欢辣味的顾客可以尝试店里自制的超辣沾汤。辣椒的刺激味道可以从内心温暖您的身体。
店内虽然很热闹，但也能感受到宁静的氛围。店家热情的服务令人感到舒适。因为经营至清晨，所以晚上可以尽情享受美食的魅力。在回家的路上，一碗麵会让您舔它个干净。