日本料理店 • 日本〒210-0834 Kanagawa, Kawasaki, Kawasaki Ward, Ōshima, 4-chōme−13−1 笠井ビル 1F 5丁目バス停歩いて1分
川崎市川崎区大岛4丁目,隐藏在静谧住宅区中的「居酒屋 烤鸡 Tetsun」。这家小店在当地的烤鸡爱好者中悄然走红。
Tetsun的魅力无非是其烤鸡的滋味。在保留传统技法的同时,加入现代的改良烤法,将鸡肉的美味发挥到极致。
尤其是肝脏和串烧的绝妙火候。肝脏保持了嫩滑的口感,同时香味在口中四溢。串烧则在多汁与咬劲之间取得了微妙的平衡,吃一口便会不由自主地露出笑容。
除了烤鸡之外,Tetsun还是鸡料理的宝库。刺身、炖菜、油炸等,各种各样的鸡肉料理应有尽有。尤其是注重新鲜度的鸡刺身,其美味之深让人惊叹不已。
店内虽然小巧,但氛围宁静。在吧台座位上,可以近距离观看熟练的师傅烧烤的情景也是一大魅力。无论是下班后的一杯酒,还是与重要的人一起用餐,都是绝佳的选择。
从川崎站步行可达,离5丁目公交站仅需1分钟步行时间。营业时间为周二至周日的17点至23点(周一休息)。
「居酒屋 烤鸡 Tetsun」是一家可以体会到烤鸡深奥之处的优秀店铺。访问川崎时,不妨到这个隐秘的名店体验一下鸡料理的精髓吧。美味的烤鸡和舒适的空间一定会让你念念不忘。