位於新宿巷弄中的燕三條拉麵名店

在東京繁華的街道上，藏著一家散發著新潟風味的隱藏版店鋪。這就是「拉麵老爹 西新宿店」。這家店提供燕三條名物背脂拉麵，位於繁華都市中一個相對隱蔽的巷弄之中。

感受燕三條匠人精神，體味濃郁風味

一踏入店內，首先會飄來背脂的香氣。以醬油為基底的湯頭濃厚豐富，浮著大量背脂。這是燕三條地區金屬加工之都燕市所生產的，針對精實工人的拉麵。

寬麵條Q彈有嚼勁。咬一口，喉間感覺良好。叉燒肉質鬆軟，半熟蛋黃香濃滑嫩。每一口都能感受到燕三條特有的風味，讓人忍不住感嘆與回味。

精心製作的正統背脂拉麵

拉麵老爹的魅力在於其正統風味。不油膩，上品的背脂風味與魚介湯頭的平衡恰到好處。這是可以品嚐到新潟拉麵文化正宗風味的稀有食物。

雖然價格略顯昂貴，但份量卻十分足夠。這家店午間總是排起了長隊，一旦您造訪過，必定會被其風味所吸引。當您在新宿疲憊的時候，不妨到這個小巷子中的店鋪，來一口舒適休息。