坐落在大阪充满浓郁下町情调的十三车站前的老字号“鸣门鲷鱼烧本铺”。这里正是传承了本家鸣门技术的鲷鱼烧圣地。
走进店内，鲷鱼烧独特的香气扑鼻而来。每一份鲷鱼烧都是精心烘烤而成，薄薄的外皮里面塞满了美味的红豆馅。使用小仓百年木桶酿造的馅料，将馅料填充至尾部，这是店家引以为傲的地方。
店主从创业之初就始终坚守不变的制作方法，正是店主的技术和热情塑造出了这种怀旧的味道。使用优质的红豆和小麦粉，手工制作每一个鲷鱼烧，因此口感均匀且顺滑。
来品尝一下传统的工艺和原料制作的老字号味道吧。从阪急十三车站西口出去就能看到店铺，营业时间延续到深夜。虽然价格略高，但价值一定能让您切身体会到。