位于岐阜县养老郡养老町的“中本”是一家多年深受当地人喜爱的烤肉店。它把家庭经营所特有的温馨氛围和正宗的烤肉味道完美结合，成为了隐藏的名店。
“中本”的招牌菜是厚切牛舌盐。它的盐分调节得恰到好处，再加上多汁的肉质，使得这道菜成为烤肉爱好者的心头好。与磨碎的大蒜一起食用，味道更佳。
除了牛舌盐，还有牛筋、盐烤内脏、牛裙边等多样化的部位可供享用。每道菜的价格都很亲民，性价比非常高。此外，店内还有石锅拌饭和汤等丰富的配菜，可以享受烤肉以外的美味。
“中本”有许多老顾客，可以说是烤肉爱好者的天堂。它之所以能够长久受到本地人的喜爱，正是因为其确保了味道和氛围的新鲜感。初次来访的客人最好与本地人或老顾客一同前往。
由于是家庭经营，服务风格独特，可能会让部分人感到惊讶。虽然有时显得有些粗鲁，但这也是“中本”的个性之一。建议您多关注温馨的氛围和美味的烤肉。
“中本”虽然没有奢华的装饰或过度的服务，但非常推荐给那些追求正宗烤肉的人。它能够让您尽享本地的味道和氛围，堪称隐藏的名店。来到养老町时，不妨一试。