了解，我知道了。根据提供的上下文构成适当的文章。

满足江户孩子心灵的小笹寿司的味道

坐落在世田谷区代沢居住区的小笹寿司。这家寿司店守护着江户前的传统，不接受任何预定。若等待开店的顾客的身影，可见其受欢迎的程度。

昔日职人技精湛的正宗江户前寿司

一踏入店内，便会被师傅那肃然的气质所压倒。但实际上，和他交谈时会发现出乎意料的温柔个性。大师味道的职人性格体现在对每一份寿司的哲学里。

这里没有预先确定的特定课程。以点菜的方式选择您喜欢的寿司菜单。在处理寿司的方式和调味方面，注入了独特的解释，能够品尝到真正的江户前寿司风味。

绝品前菜刺激食欲

在等待点菜时，最先上的是绝品前菜。使用鲍鱼的肝脏、海胆等奢华料理是职人技的光辉之作。鳗鱼烧的香浓也是绝品，搭配的盐腌黄瓜的搭配也十分出色。单单前菜就能给您带来充分的满足。

季节和职人技创造出绝妙的味道

正要上正片寿司时，寿司酱和寿司片在嘴里融化交融的绝妙味道会令人沉醉不已。推荐的是鲵鱼和鲭鱼。独特的鲜味和调味料的搭配令人印象深刻。鲷鱼、对虾、鳗鱼等每一样食材都在职人技的光辉之中发光。

尽管价格合理，一流的味道依然不变。离开店时，会被江户孩子心灵充分满足的愉悦感所包围。在首都内，能够体验到无与伦比的奢华体验，就是这样一家名店。