山梨的美食和匠人技艺编织出的至高寿司体验

位于甲府市中心的“春日鮨”受到了当地美食通的高度评价。这家小小的店铺中却能品尝到艺术般的佳肴，是一家非常棒的寿司店。

充分利用山梨的恩赐，品尝新鲜海鲜

店主非常注重山梨县丰富的食材，每天早上都从市场采购新鲜的海鲜。当地捕获的新鲜鱼类以及山梨县特产的马鲑鱼和鲷鱼等，各种四季美味的食材应有尽有。有时还可能品尝到蓝鳍金枪鱼的中腩和鲜活的甜虾等奢华美食。

匠人技艺熠熠生辉的精致握寿司

握寿司由店主亲自一一精心制作。比寿司饭稍厚，搭配口感丰富、色泽诱人的素烧寿司饭，再撒上独家调料，不仅注重外观，更注重味道。紧致的口感和优雅的味道会让人陶醉于匠人的神技。

舒适的空间，奢华的时光

店内有一个小小的水槽，游动着各种海鲜，给人一种与大自然和谐共生的感觉。边品尝美食边和店主聊天，悠闲地享受时光是格外奢华的。偶尔尝试店家推荐的套餐，品味匠人的技艺也是个不错的选择。

交通信息

地址：山梨县甲府市中央1丁目13-9 最近车站：JR甲府站步行5分钟 停车场：无（周围有投币停车场）

春日鮨通过用心制作美味的寿司，传承当地的食文化，是一家可爱的名店。在享受山梨的自然馈赠和匠人的技艺所带来的至福时光。