香川·観音寺的老字号口味

又被称为小京都的香川县観音寺市。这座拥有悠久历史的城市内，长年受到当地人喜爱的老字号寿司店就位于其中。那就是“黑田寿司店”。

城市的宝石，散发香气的匠人技术

站立在小巷之中的这家小小店面充满着难以想象的魅力。走进店内，看着围绕着柜台一丝不苟的匠人手艺令人叹为观止。鲜艳的红肉鱼一次又一次地摆放出来，最美味的食材充满了生气。

上等口感的真面目

充分展现老字号的卓越技艺，这种口感究竟是怎样的呢？秘密就在于精心烹制的赤汤。浓郁的鲜味凸显出精致海鲜的风味，带给人口中绝妙的味觉体验。主厨亲手烹制，年味十足的寿司匠人卓越的技术与优质食材完美融合，构建出格外的口感。

与当地相融的上等居酒屋也同时设有

店内还设有小吃酒吧角落，这里的小吃也深受当地人怀念的喜爱。店主通过使用新鲜的当地食材，亲切的服务态度营造了亲切温馨的氛围，店内充满了亲切的空气。一边品尝美酒，一边品尝美味佳肴，度过至高无上的时光。

黑田寿司店，凝聚了匠人的技术和对本地的热爱，可以说是一颗无可挑剔的珍珠。路过此地时，也许能够邂逅到一种美味留香的回忆。