位于汤布院宁静一角的“花野荞麦”,是本地居民喜爱、游客也钟爱的隐居地般的荞麦店。在宁静的氛围中,您可以享受顶级的荞麦面和季节性的单品料理,堪称成年人的隐居地。
花野荞麦的精髓就在于其荞麦。细切的面条口感良好,顺滑无比。点一份百分百纯荞麦面就可以享受更多原本荞麦的风味。
调味汁分为辣味和甜味两种,特点是深厚的鲣鱼高汤味。无论是冷的笊篱荞麦面还是热的盖荞麦面都绝佳美味。
不仅是荞麦,单品料理也是花野荞麦的魅力之一。特别受好评的是甜味的厚蛋烧,虽然因个人喜好可能见仁见智,但值得一试。
店内氛围宁静,您可以度过悠闲的时光。许多老年顾客安静地享受用餐,这里是一个成年人的空间。除了美味的荞麦面和单品料理,还有酒提供,非常适合想要慢慢享受用餐时间的人群。
由于是人气店,以下几点需要注意:
花野荞麦是汤布院观光中特别的存在。远离旅游点的喧嚣,在宁静的空间里享受顶级的荞麦面,是一个宝贵的地方。到访汤布院时,请一定去看看吧。本格的荞麦风味和悠闲的时光将使您的旅行回忆更加丰富。