中餐厅 • 日本〒169-0073 Tokyo, Shinjuku City, Hyakuninchō, 2-chōme−4−2 ビルやまき B1F
位于新宿的人种融合地带——新大久保的「川覇王」,是一家可以品尝到地道四川味道的中华料理店。这家餐厅位于地下,豪华的内部装潢和扑鼻而来的地道香气让人仿佛置身于中国。
菜单上除了一般的中华料理外,还有各种各样的地道四川料理,包括水煮鱼等。尤其受欢迎的是一道名叫「芽菜扣肉」的佳肴,利用蔬菜芽腌制后蒸制而成的猪五花肉包裹的家常食品,辣味十足,同时又能品尝到劲道的口感和复杂的香气,美味非常。
店内时常熙熙攘攘地挤满了当地的中国客人,让人仿佛置身于真实的中国空间。有时还可以从旁边客人那里听到一些菜肴的内幕,或者得到一些小份的拼盘,这样的意外也许也是一种乐趣。不仅美食可口,店内当地的氛围也十分值得享受,堪称新大久保的一家代表性名店。
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