东京市中心地区的隐藏名店 "斩铁轩"

位于东京市中心地区芝浦地区，充满市井情调的受欢迎老式拉面店"斩铁轩"。正如其名，浓郁的酱油汤带有出色的切割口感，这是其受欢迎的秘密。

市井老店引以自豪的地道拉面

创业50年以上的"斩铁轩"，不仅受到当地顾客的青睐，也在拉面爱好者中享有盛誉，每天都吸引着众多人潮。招牌菜单是酱油拉面，但味噌味和盐味拉面也同样美味。汤头精心熬制，呈现出浓厚而深厚的鲜美味道。

承载绝妙味道的上乘配料

可以直接品味到的中粗面条和其搭配的上乘配料同样值得关注。叉烧肉多汁而丰富，竹笋和青葱的口感为拉面增添绝妙的风味。另外，芝麻和蛋黄的香味凸显了汤头的浓郁，将拉面的味道推向最佳境界。

安逸流淌的市井情调

像民众酒吧一样的店内氛围，提供着吧台座位和桌子座位，营造出一个悠闲地品尝拉面料理的空间。晚上，气氛会变得热闹酒吧，您可以体验到市井拉面文化的热闹氛围。价格适中，也能品尝到居酒屋的氛围，这也是它的魅力所在。

朴素的外观中隐藏着匠人的工艺和对美味制作的执着。在"斩铁轩"，品尝到的酱油拉面可以说是东京市中心地区的味道本身。