位于奈良市中心，坐落在历史悠久的街区中的“わらべ喜庵”。这家老字号荞麦店是在改装了自江户时代延续下来的京町屋的空间内，您可以品尝到追求传统技艺和味道的名物荞麦面。从店面构造开始，就充满了复古风情，让您沉浸在日本文化的氛围中。
从出汁到荞麦面的制作过程，所有的工序都是由技师们认真对待的。清爽可口的酱汤彰显出原料的味道，带有嚼劲的荞麦面。咀嚼间，深厚的风味在口中弥漫开来。这家店堪称为少数能品尝到日本美味的店铺。
除荞麦面外，人气菜单还有天妇罗和油炸豆腐。老字号店特有的独特口感的味道。裹着酥脆外衣的蔬菜和虾天妇罗，配以鲣鱼出汁制成的酱汤，绝佳美味。油炸豆腐则是松软顺滑，口感细腻。
店内坐拥吧台座位和餐桌座位，即使是第一次光临也能轻松入座。与此同时，仍保留着古老的武士待客礼仪，这一点吸引了许多人。对顾客的关照也表现出了武士般的风度，让人感受到怀旧的情调。
旧时情怀的风貌和技师的技艺交织出正宗美味。不仅具备着老字号的风采和温馨特色，“わらべ喜庵”是为奈良观光增添色彩的门店。