鸟取市的“海鲜居酒屋 握寿司的巅峰”是一家可以尽情享受新鲜海鲜馈赠的优秀居酒屋。使用由日本海捕捞的海鲜食材制作的料理很自豪,提供了从刺身到握寿司、炸物、煮物等各种菜单。
刺身非常新鲜,一入口就能感受到口中弹润的美妙口感。秋刀鱼的炙烤和白墨鱼的刺身等简单烹饪而展现出食材本身的美味也很受欢迎。寿司搭配软糯的米饭,是绝妙的和谐,口中能品味出融化般的美味。
店内设有地下式包间和寿司店式的吧台,形式非常有趣。在私密感十足的包间中可以慢慢地沉醉于海鲜美味。另一方面,在吧台上不仅能看到师傅们的炫技,还可以同时享受美食,这也是它的魅力所在。
鸟取不仅有海鲜美味,还有当地特产的大山豚和和牛。在这家餐厅中可以品尝到各种鸟取的美食。大山豚的炖肉和牛排,鸟取和牛的火炙烤等,菜单也非常丰富。拿起一杯日本清酒,尽情享受鸟取的美食,这也是这家餐厅最大的乐趣所在。