以下是介绍位于鸟取市古老的街区中的“丸金寿司”的构想。

位于鸟取市街区中的隐秘寿司店

“丸金寿司”位于鸟取市的弥生町，这里保留了古老的街区风貌。虽然招牌低调，看起来可能被忽略，但它是当地人喜爱的隐秘天地。

城市中守护传统风味的老字号店

该店创立于昭和30年代。店主的风度和厨师精神带来的料理风味备受欢迎。利用新鲜食材制作的寿司、绝品的牛肉刺身，以及一流的寿司食材让人流连忘返。

被战舰模型装饰的半包厢空间

店内以寿司吧为中心，设有多个半包厢座位，店主的爱好——战舰模型装饰其中，为店内营造出独特、温馨的氛围。宁静的用餐私密感与热闹的氛围共存。

超越寿司的“美食”魅力

虽然外表看似一家寿司店，但实际上，菜单丰富多样。除寿司外，还有应季特色料理和小饭盖等可以品尝。店内从空间、菜品到服务中无处不流露出的“招待之心”也是店主个人魅力的体现之一。