位于盛岡的小巷中的老字号隐秘居酒屋“ぽんこ”。没有招牌,甚至只有知道的人才知道它的存在,店内保持着古老的风采。
菜单包含着猪内脏和烤鸟等岩手县代表的家乡菜。特别是猪内脏非常美味,嚼着嚼着口中充满了美味。新鲜食材和秘制酱汁的完美搭配造就了极致的口感。
烤鸟也格外美味,在铁板上烘烤出香气扑鼻,肉质的美味与之相得益彰。采用少油烹饪方式,是一道对身体也友好的佳肴。
要尝尝酒后小菜吗?店内提供着带有烟熏香味的小菜以及季节豪华的佳肴等,有着丰富的酒品菜单。在悠闲的空间中,一定能享受到醺醺情调。
若在前往岩手的旅途中,务必要去光顾品尝这家难得的居酒屋。因为在没有招牌的小巷中,要找到它可能会有些艰难,但这也正是旅途中的乐趣所在。