坐落在大网白里的山间的“居酒屋中ちゃん”。在远离都市喧嚣的宁静之地,这家小巧精致的居酒屋矗立着。木制建筑融入周围的田园风光,给人一种仿佛时间停滞的怀旧氛围。
店主的热情在于追求每个季节的食材。使用当地合作农场采购的新鲜山菜和蔬菜制作出精心烹饪的料理,味道朴实却充满细腻的魅力。每一道菜肴都蕴藏着店主的用心,给人们带来摆脱都市喧嚣的宁静。
对日本清酒也有着独特的追求。收集来自全国各地的地方酒,根据菜肴搭配精选酒品。清爽的香气和味道的延展性会进一步提高食材本身的味道。也许还能找到来自老字号的稀有佳酿。
店内充满了令人怀念的氛围,秉承着古老的风格。陈旧的坐垫和灯火,以及店主充满人情味的款待,让人仿佛置身于超越时空的氛围之中。