伊万里市作为佐贺县三大窑口之一的伊万里烧的产地,除了有有田烧和唐津烧之外也非常有名。这里拥有超过350年的历史,老字号日本料理店「菊波日本料理店」从美味的料理到精心挑选的器皿和服务,都以传统技艺和用心招待作为基础,诚实地迎接顾客。
「菊波」的料理,无论是精心挑选的食材还是匠人的技艺,都是绝品。从开胃菜到酒肴,再到米饭的菜肴一步步推进,传统的技法和现代感完美地融合在每一道菜肴中,引来了赞叹声。尤其引人注目的是,佐贺名窑的器皿,包括伊万里烧在内的菜肴的美味。了解到菜肴和器皿之间的完美融合,可以感受到他们的用心之处。
与料理一样,「菊波」的服务也非常出色。女将亲自微笑招待,耐心地为每一道菜肴进行解说。最后还加上了女将亲笔的留言,这些令人心跳加速的用心令人难忘。作为拥有400年传统的老字号,可以品尝到最高级的味道和令人难忘的回忆。